TDF SYSTEMS - SKID PARA LECHE CUAJADA

Para un importante cliente de la industria láctea, hemos suministrado, a través de TDF SYSTEMS, un equipo para el bombeo de suero de leche cuajada, compuesto una bomba lobular Jabsco (HP760), motorreductor, acople y cubremotor. Todo montado sobre base fija de acero inoxidable.

• Base y cubremotor construidos en AISI 304,
• Bomba volumétrica lobular
• Motorreductor 250 RPM,
• Acople elástico,
• Montaje y puesta en marcha.

Mediante la instalación de este equipo, se resolvió la necesidad de un bombeo cuidadoso del producto, que no puede ser trasladado a altas velocidades cinéticas, dado que reduciría el diámetro de cuajo (de entre 5 y 10 mm), componente esencial de la alta calidad de los quesos.

Trabajando a una velocidad baja (150 – 250 RPM) y cumpliendo con el caudal requerido, se logró un aumento del 80% en la producción, manteniendo la máxima calidad en la elaboración de los quesos.